Resep Makanan Anak Kos biar Dompet Gak Boncos

Sebagai anak kos, sering kali akhir bulan datang dengan tantangan tersendiri. Dompet menipis, sementara perut tetap butuh diisi. Mau makan mie instan tapi kasian sama usus yang udah keriting tambah keriting karena makan mie terus ( Just Kidding).Berikut adalah beberapa resep sederhana dan hemat yang bisa Anda coba. Dengan resep makanan anak kos biar dompet gak boncos ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat tanpa harus menguras isi dompet dan tentunya selamat di akhir bulan!

Resep Makanan Anak Kos biar Dompet Gak Boncos

1. Jamur Crispy

Bahan Utama:

• 250 gr jamur tiram
• 250 gr tepung serbaguna
• 3 sdm tepung maizena

Bahan Bumbu:

• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram dan peras hingga airnya hilang.
2. Campurkan bumbu dengan jamur, aduk rata, dan marinasi selama 10 menit.
3. Balur jamur dengan campuran tepung serbaguna dan maizena.
4. Goreng hingga berwarna keemasan dan sajikan dengan saus tomat atau cabai.

2. Sayur Sop

Bahan-Bahan:

• Minyak secukupnya
• 1 siung bawang putih, cincang
• 30 gr bawang bombay, cincang
• 100 gr daging ayam rebus
• 1 liter kaldu ayam
• 1 buah kentang, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 5 buah buncis, potong-potong
• 100 gr brokoli, potong kuntum
• 10 buah kapri, bersihkan ujungnya
• 100 gr kol, iris kasar

Bumbu:

• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdt garam
• Taburan:2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga hampir lunak.
5. Masukkan buncis, brokoli, kapri, dan kol. Tambahkan bumbu, masak hingga semua sayuran matang.
6. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

3. Sup Ayam Jagung

Bahan-Bahan:

• 2 potong dada/paha ayam fillet
• 800 ml air
• ¼ bawang bombay
• 1 buah wortel
• 300 gr jagung
• 2 butir telur
• 5 sdm maizena
• Daun bawang secukupnya
• Garam, gula, pala, kaldu bubuk, lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dalam air hingga empuk, kira-kira 15-20 menit.
2. Cincang bawang bombay dan potong wortel dadu.
3. Angkat ayam, masukkan wortel, jagung, dan bumbu dalam air rebusan.
4. Suwir ayam dan masukkan ke dalam rebusan bersama bawang bombay tumis.
5. Tambahkan maizena yang sudah dicampur air untuk mengentalkan kuah.
6. Kocok telur, tuang ke dalam sup, aduk hingga berbentuk serat-serat. Tambahkan daun bawang.
7. Sajikan sup ayam jagung hangat.

4. Tumis Sawi Hijau dengan Tahu

Bahan-Bahan:

• 200 gr sawi hijau, potong-potong
• 100 gr tahu, potong dadu
• 3 siung bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdt saus tiram
• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci sawi hijau dan tiriskan.
2. Goreng tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan sedikit air, saus tiram, lada, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan tahu dan sawi hijau, aduk hingga matang. Sajikan.

5. Sayur Bayam Bening

Bahan-Bahan:

• 1 ikat bayam, petiki daunnya
• 1 buah jagung manis, sisir bijinya (opsional)
• 1 buah oyong, kupas, potong-potong (opsional)
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 cm temu kunci, memarkan

Cara Membuat:

1. Rebus air, masukkan bawang merah dan temu kunci, tunggu hingga mendidih.
2. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
3. Masukkan jagung dan rebus hingga lunak. Tambahkan oyong, masak hingga layu.
4. Terakhir, masukkan bayam dan rebus sebentar. Sajikan hangat.

Kesimpulan

Itulah Resep Makanan Anak Kos biar Dompet Gak Boncos. Semoga resep yang Saya berikan dapat membantu membuat Anda tetap hidup di akhir bulan.