Sharing Resep dan Bisnis
Ngomongin soal future snack berbasis tanaman, ini bukan sekadar tren sementara, tapi bisa jadi masa depan dunia kuliner. Anak muda, terutama Gen Z dan milenial, makin peduli sama kesehatan, lingkungan, dan gaya hidup. Nah, dari situ lahirlah berbagai ide camilan berbasis tanaman yang sehat, enak, dan tetap kekinian. Camilan ini nggak cuma bikin perut happy, […]
Siapa sih yang nggak kenal rendang? Masakan khas Minang ini udah diakui dunia sebagai salah satu makanan terenak. Tapi, bikin rendang yang bumbunya meresap dan dagingnya empuk itu butuh teknik khusus. Salah sedikit, daging bisa jadi alot dan bumbu kurang meresap. Gimana sih cara membuat rendang daging empuk? Tenang aja! kali ini kita bakal bahas […]
Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Dengan bentang alam yang kaya akan pegunungan vulkanik dan iklim tropis yang ideal, tanah Nusantara menjadi surga bagi tanaman kopi. Dari lereng-lereng hijau di Aceh, Sumatera Utara, Jawa, Bali, hingga ke Papua, tumbuh berbagai varietas kopi dengan Cita rasa kopi lokal yang memiliki karakteristik […]
Jagung bukan hanya sekadar sumber karbohidrat pengganti nasi. Di berbagai daerah di Indonesia, jagung merupakan simbol ketahanan pangan dan budaya kuliner yang kaya rasa. Dari ladang subur hingga meja makan keluarga, jagung lokal menghadirkan cita rasa otentik yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana jagung lokal dipanen, diolah, hingga menjadi sajian lezat […]
Kopi bukan hanya enak untuk diminum, tapi juga bisa diolah menjadi camilan manis yang menggoda. Bagi pencinta kopi sejati, camilan dengan rasa kopi adalah pilihan sempurna untuk menemani waktu santai di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas ide camilan kopi yang mudah dibuat, lezat, dan cocok dinikmati sendiri atau bersama keluarga. Tak hanya itu, […]
Kopi bukan hanya minuman yang dinikmati di pagi hari. Lebih dari itu, kopi telah menjadi bagian dari gaya hidup dan kreativitas kuliner. Dengan bahan dasar biji kopi, kita bisa membuat berbagai olahan lezat yang bernilai jual tinggi. Artikel ini akan membahas cara mudah membuat beragam olahan dari kopi yang bisa Anda coba di rumah atau […]
Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan kuliner tradisional yang tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung nilai historis dan budaya. Salah satu makanan khas dari Sulawesi Selatan yang layak untuk dicoba adalah Barobbo Jagung. Hidangan ini berasal dari etnis Bugis-Makassar dan terkenal karena rasanya yang gurih serta kemampuannya mengenyangkan perut. Barobbo Jagung menjadi pilihan tepat […]
Masa pensiun adalah waktu yang tepat untuk mengeksplorasi peluang usaha baru. Banyak pensiunan yang merasa bingung tentang bagaimana mengisi waktu luang mereka dan tetap mendapatkan penghasilan. Salah satu solusi yang bisa dipertimbangkan adalah memulai bisnis dengan modal kecil usaha pensiun. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa ide bisnis yang cocok untuk pensiunan dengan modal […]
Cara mengemas keripik agar tetap renyah sangat penting dalam menjaga kualitas makanan ringan. Jika terpapar udara dalam waktu lama, keripik akan kehilangan kerenyahannya dan menjadi melempem. Dalam bisnis makanan ringan, kemasan tidak hanya berfungsi melindungi produk tetapi juga menarik minat konsumen. Kemasan yang baik mampu menjaga kerenyahan serta melindungi keripik dari kelembapan dan kontaminasi. Cara […]
Vacuum frying adalah teknik penggorengan dengan tekanan rendah yang mampu menjaga kualitas makanan lebih baik dibandingkan metode konvensional. Dampak vacuum frying terhadap tekstur makanan sangat signifikan karena mengurangi degradasi bahan pangan. Dalam proses vacuum frying, suhu rendah digunakan untuk menggoreng makanan, sehingga teksturnya tetap renyah tanpa membuatnya terlalu keras. Selain itu, teknik ini mengurangi kadar […]