Santan menjadi bahan penting dalam berbagai hidangan, seperti opor, rendang, gulai, kari, dan aneka makanan tradisional. Kualitas santan dapat memengaruhi rasa, aroma, serta tekstur masakan sehingga pelaku usaha perlu memperhatikan proses pengolahannya. Untuk menghasilkan santan segar berkualitas, pengusaha perlu memilih kelapa yang tepat dan menjalankan setiap tahapan pengolahan dengan baik. Proses yang teratur juga membantu […]