Cara menjaga kebersihan ayam potong perlu dilakukan sejak proses pemotongan hingga penyimpanan agar kualitas daging tetap terjaga. Penanganan yang bersih membantu mengurangi risiko kontaminasi dan menghasilkan ayam yang lebih higienis. Kebersihan juga memengaruhi kepercayaan konsumen terhadap produk yang dijual. Dengan menerapkan langkah yang tepat, kualitas ayam dapat dipertahankan hingga siap dipasarkan atau diolah menjadi berbagai […]