Dalam dunia industri makanan ringan, spesifikasi mesin vacuum frying menjadi salah satu hal yang penting diperhatikan oleh pelaku usaha. Mesin ini dirancang untuk menggoreng buah maupun sayuran pada suhu rendah dengan tekanan udara rendah, sehingga menghasilkan keripik yang renyah tanpa mengurangi kandungan nutrisi di dalamnya. Banyak pengusaha kuliner yang kini beralih menggunakan teknologi ini karena […]