Fungsi mesin pengupas kopi basah berperan penting pada tahap awal pengolahan kopi setelah panen. Mesin ini digunakan untuk memisahkan kulit luar buah kopi dari bijinya saat kondisi buah masih segar dan memiliki kadar air tinggi. Proses pengupasan secara mekanis membantu mempercepat penanganan hasil panen sehingga kualitas biji dapat lebih terjaga sebelum masuk tahap fermentasi dan […]